Posta nella parte nord della provincia, tra il lago di Bolsena e la Selva del Lamene Latera è conosciuta anche per le sue acque minerali e per i tipici soffioni dovuti al gas che si sprigionano dal sottosuolo. Nel centro storico è degno di attenzione il palazzo Ducale eretto nel XVI secolo dai Farnese, la seicentesca fontana del duce Pietro Farnese e la chiesa di San Clemente. Quest'ultima al suo interno custodisce dipinti di varie epoche, un crocifisso in legno e un organo molto apprezzato per la fattura. 

Nella parte più antica del paese sorge il museo della Terra che raccoglie reperti della civiltà contadina.